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橙香小排的做法步骤

1

小肋排冷水下锅,放入葱姜片和适量料酒帮助去腥

 

2

大火煮开,撇去浮沫;再加盖,转为小火,煮上15-20分钟,煮到排骨七、八成熟捞出;留下来的汤可做高汤煮菜、下面条使用

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