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往往有坚硬外壳的东西,好像味道都不会让人失望。蚌类、螃蟹、虾……还有每到春雨绵绵,总会一个激灵的想要吃的,田螺。

 

这次准备做田螺塞肉,肉圆妹有点费解,说好好的田螺为什么要塞肉?田螺就不能好好的做自己吗?

 

我让她想象,把田螺肉剁碎,和肉馅混在一起调味,再塞进田螺里煮熟,田螺肉的鲜味和嚼劲,加上肉香,咬一口还爆肉汁。

 

于是肉圆妹流出了口水。

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