茶文化包括茶叶品评技法、艺术 操作手段的鉴赏、品茗美好环境 的领略等整个品茶过程的美好意 境。其过程体现形式和精神的相 互统一，是饮茶活动过程中形成 的文化现象。它起源久远，历史 悠久，文化底蕴深厚，与宗教结 缘。全世界有一百多个国家和地 区的居民都喜爱品茗。