中国饮茶历史

该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。，风味用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间。即以茶当菜，煮作羹饮。与饭菜调和一起食用。