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橙香小排的做法步骤

1

小肋排冷水下锅，放入葱姜片和适量料酒帮助去腥

 

2

大火煮开，撇去浮沫；再加盖，转为小火，煮上15-20分钟，煮到排骨七、八成熟捞出；留下来的汤可做高汤煮菜、下面条使用

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